指標價格又稱“目標價格”。是指在歐洲共同市場的共同農業政策之下，由該委員會對某一種農產品在不同時期內所制定的價格。它在歐洲經濟共同體共同農業政策中是一個非常重要的概念。該指標價格并非是一種保證價格，而只是一種被認為對農民來說屬公平合理的平均價格。因為指標價格是共同體內某種農產品的最適當批發價。共同體在擬訂該價格時，必須考慮到農民收入的要求、消費者的需要和世界市場的價格水平。當農產品價格低于指標價格時，共同體就收購過剩的農產品，使其市場價格恢復到指標價格的水平，如共同體的某地發生某種農產品短缺，而在其他某地該農產品又十分充足時，在這種情況下，為鼓勵該農產品的充分調配，農產品短缺地區的指標價格將減去從農產品充足地區運來的運輸成本。