冰箱保溫車又稱“加冰冷藏車”或“冰冷車”。設有冰箱制冷設備，供運送肉、魚、鮮果和蔬菜等易腐貨物的鐵路專用車輛。B11型冰箱保溫車采用車頂冰箱式降溫裝置，在運用時，為了使車內能得到零度以下的低溫，以達到冷卻保溫的目的，在向冰箱加純冰的同時，須在純冰內按一定的比例加鹽使成冰鹽混合物。而當外溫在-30～-40℃低溫時，借助車內火爐加溫，可以滿足運輸一般蔬菜需要。為了使車內通風，在車頂端部設有兩個對角安裝的通風口，平時關閉，需要通風時將蓋打開，使車內外空氣對流。車內安裝有三套測溫裝置，由遙測壓力溫度計和普通溫度計組成，能在車內外了解車體中部和兩端的溫度。