“我買了幾斤米，一斤粽葉，準備包粽子了，今天包好，等端午前回家就可以帶回去了。”......

宿舍的一個同事抑制不住內心的期盼，甜蜜的說著端午節回家的計劃。因為假期短，為了既節省時間又能讓家人吃上親手包的粽子，這幾天她一會兒去菜市場買包粽子用的糯米，一會兒準備鮮肉，又說還要準備些粽葉，粽子好不好吃粽葉也是很關鍵的，過會兒又說還要準備包粽葉用的繩子，被她這樣“嘮叨”著，原本對過節已經淡漠的我也開始對端午節有了些許的期盼。

說起粽子，使我對粽子有了改觀是在我上大學的時候，那年是我讀大學獨自一人離家千里過的第一個端午節，遵從父母的叮囑，也為了象征性的應個節氣，就買了一個粽子，咬開第一口我真的差點吐了。我還深刻的記得：當時我滿懷欣喜的一層層剝開粽葉，看著圓潤、粘糯的粽子，迫不及待的咬上去，沒想到是咸的，沒錯，就是咸的！不僅如此，里面居然有肉！紅棗呢？糯米豆呢？從小到大我吃過的粽子都是甜的呀，粘粘的、甜甜的、糯糯的，每次還專門撿紅棗多的吃，而且獨愛里面的紅棗，感覺紅棗只有放到粽子里才能毫無余力的展現她的香甜，可是手上這個粽子里面沒有紅棗怎么還有肉。這便是我第一次接觸并品嘗到了咸粽子。

相比第一次接觸咸粽子，現在已經很淡然了，也通過此事知道了南北方的飲食差異，更了解了南方人對吃的獨愛之處，就拿粽子來說，不像北方人只有單純的甜味粽，這邊的粽子里可以放進人生百態，比如鮮香臘肉、甘醇桂圓、咸香蛋黃、清心蓮子等等。粽子的形狀也不只是小小的斜四角形或三角形，特別是廣東這邊的粽子有金字塔型、條形與三角錐形等形狀。還有粽葉也都各不相同，北方可能因為氣候及地理環境等因素，粽葉多為蘆葦葉，而且可以重復使用，第一年用完后，清水洗凈晾干，妥善保存，來年還可以再用；說起南方的粽葉有蘆葦、竹葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉等等。

雖然因常年生活在南方城市，已經習慣并有點喜歡上了粽子里的咸蛋黃跟臘肉香腸的味道，但依然忘不了黃米包裹著紅棗進入口中的那種香甜；更忘不了小時候出于好奇，總在奶奶包粽子的時候喜歡像她一樣把粽葉一片片洗凈擺好，然后弄成三角形狀放在手中，把米、紅棗、糯米豆放進粽葉，再用繩子扎緊綁好，只待鍋里飄出一陣陣清香，便急切地撈出品嘗自己的勝利果實的情景。

飲食習慣或許會因時間的長久而改變，但記憶中的味道卻是無法忘懷的，因為記憶中的味道不僅僅是味覺的思念，更是一種感情的寄托，我想這便是“每逢佳節倍思親”的原之所在吧！