賦閑拾筆(十八)
一年一度的“端午節”,帶著初夏的熱情如期來臨。連日來,同學、戰友、同事、親朋好友的節日祝福和經典段子以及視頻,通過微信、短信、QQ“刷爆”朋友圈。
其實,端午節與清明節一樣都是祭奠日。五月五日這天,伍子胥投了錢塘江,曹娥救父投了曹娥江,屈原投了汨羅河。
微信上有一則段子真可謂經典:“老師問:‘同學們,大家最喜歡的古代詩人是誰?’一同學曰:‘屈原。’老師問為什么,他說:因為屈原最有良心,別的詩人一死就留下一大堆詩給我們背,屈原一死,給我們留下好吃的棕子和三天端午假!全班靜默三秒后,響起了經久不絕的掌聲……”。
端午節為什么要吃粽子呢?據《新華網》披露:“粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起,被稱為中國的三大節令食品。吃粽子的風俗,千百年來不但盛行不廢,且已流傳到日本、朝鮮和越南等國。”粽子,端午餐桌上永遠的主角,也是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統美味之一。“葉青米白,清清白白;有棱有角,剛正不阿;或甜或咸,各有所愛,尊重別人的選擇;糯米多如平淡無奇之日,紅棗少似大放異彩之時,若無糯米只吃棗,幸福也無從說起。端午節,話粽子,憶兒時,念親情;吃粽子,解鄉愁,享團圓;包粽子,傳情誼,守傳統。”這就是藏在粽子里的真情實感。
由于粽子里包含了很多真情、真諦,也才有了每年端午節里最為廣泛、最為常用、最為流行、最為樸實的祝福語:“萬水千山‘粽’是情。”
由此,老周想到了兒時過端午節的情形。
老周的老家座落在川北小鄉村,兒時的小鄉村很偏僻,家里生活很貧窮,經濟很落后、交通很不便。過端午節的時候正直農村插秧、收麥、栽種、養蠶等農忙季節。但生活無論怎么艱苦,農活無論怎么繁忙,盼望已久的端午節還是要過的。
農村過端午節沒有城里人有那么多的說道,也從不知道端午節要吃粽子,更不知道吃粽子“話粽子,憶兒時,念親情;吃粽子,解鄉愁,享團圓;包粽子,傳情誼,守傳統”的這么多寓意。
兒時的端午節家家戶戶包包子,包子的餡是豆角和臘肉叮農村的包子可不是隨便包、隨便蒸、隨便能吃到的。只有端午節這天才能吃上,所以兒時有三個節是最盼望的,一是端午節,二是中秋節,三是春節(過年),因為這三個節能改善生活呀。盡管這樣,還是有好多家庭因為貧窮,端午節沒有包包子的。
記得有一個女同學家里過端午節就沒有包包子。上學的時候老周背著家里大人悄悄地用作業本紙給那位女同學包了一個包子。怕大人發現就偷偷裝在褲兜里,沒想到包子的油流了出來,浸濕了作業本紙,然后慢慢地流到了褲腿上,整個右邊褲腿全是油,還伴有一股濃濃的臘肉香味,搞得他見到同學和老師都非常尷尬。最后也記不清那位女同學當時吃沒吃老周偷送的包子。總之當時的情景已過去幾十年了,現在回想起來還記憶猶新。
過端午節時,家家戶戶的門上也要插艾蒿。新結的媳婦要穿著新衣,和男人成雙成對地走親戚,農村叫新人拜節。拜節時,要給所到的親戚家送一口袋包子,大約在30個到40個之間。每走一家親戚,親戚還得給新人打發(贈送)禮品。(那個時候沒有紅包之說)禮品一般都是兩頂草帽,兩把扇子。經濟條件好的家庭也有贈送兩把雨傘的,再好一點的家庭有贈送布料的。
端午節,家家戶戶要喝雄黃酒。就是把雄黃磨成粉末,放在碗里倒上酒,一家人你一口我一口轉著圈兒喝,喝完酒后把碗底留存的雄黃涂在小孩的額頭、耳朵、鼻夾和臉蛋上,小孩子們的臉跟舞臺唱戲的花臉一樣,顯得特別喜慶。由于年紀小,根本不懂得端午節為什么要喝雄黃酒,為什么要把喝過的雄黃酒的雄黃涂在臉上?雄黃有沒有毒?能不能喝?能不能涂?一概不知道。
長大了,參軍了,懂事了,通過查找資料才弄清老家農村為什么過端午節時要喝雄黃酒的原油。
據說,“在我國民間有‘早端午,晚中秋’之說。古人以為晨屬龍,晨時正是群龍形雨之時,故在端午節早晨設雄黃酒以飲宴祈雨,希望有個風調雨順。有的地方在端午清晨,人們還喜歡把雄黃酒或雄黃水酒灑在屋子外,涂在耳鼻額頭上和面頰上,以避出毒蟲、蚊蠅叮咬,驅散瘟疫毒氣等等……”。
這就是令老周回味的兒時端午節。
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